[별지 제16호서식] 전통식품공장심사평가서
。업체명:		(앞면)
항 목	평 가	평 가 의 견
1. 공 장 입 지
2. 작업장의 환경
3. 자재의 보관관리
4. 제품의 보관관리
5. 제 조 설 비
6. 주원료의 조달방법
7. 주요 공정관리
27273-05111 일 '93.8.31. 승인		210㎚×297㎚ (신문용지 54g/㎡)

(뒷면)
항 목	평 가	평 가 의 견
8. 용 수 관 리
9. 종업원의 위생관리
10. 폐기물의 처리상태
11. 유 통 체 계
12. 제품의 포장 및 표시
합 계		수: 개, 우: 개, 미: 개
년 월 일
심 사 자:소 속			직 급	성 명	(인)