■ 외식산업 진흥법 시행규칙 [별표 2] <개정 2020. 12. 1.>

우수 외식업 지구 지정에 필요한 식재료의 범위(제7조 관련)

1. 농산물

가. 「농수산물 품질관리법」 제5조에 따른 표준규격품 중 농산물 표준규격이 상(上) 이상인 농산물. 다만, 표준규격이 정해져 있지 않은 농산물은 상품가치가 상 이상이어야 한다.

나. 「농수산물 품질관리법」 제6조에 따른 농산물우수관리인증품

다. 「농수산물 품질관리법」 제24조에 따른 농산물이력추적관리품

라. 「농수산물 품질관리법」 제32조에 따른 지리적표시품

마. 「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」 제2조에 따른 친환경농축산물

2. 축산물

가. 「축산물위생관리법」 제9조제2항에 따라 위해요소중점관리기준을 적용하는 도축장에서 처리된 식육

나. 「축산물위생관리법」 제9조제3항에 따라 위해요소중점관리기준적용작업장으로 지정받은 축산물가공장 또는 식육포장처리장에서 처리된 축산물

3. 수산물

가. 「농수산물 품질관리법」 제20조에 따른 친환경수산물

나. 「농수산물 품질관리법」 제5조에 따른 수산물표준규격품

다. 「농수산물 품질관리법」 제14조에 따른 품질인증품

라. 「농수산물 품질관리법」 제24조에 따른 수산물이력추적관리품

마. 「농수산물 품질관리법」 제32조에 따른 지리적표시품 또는 상품가치가 상 이상인 수산물

바. 「농수산물 품질관리법」 제70조에 따라 위해요소중점관리기준을 이행하는 작업장에서 처리된 수산물

4. 가공식품 및 기타

가. 「식품산업진흥법」 제22조에 따라 품질인증을 받은 전통식품

나. 「축산물위생관리법」 제9조에 따라 위해요소중점관리기준을 적용하는 업소에서 가공된 축산물가공품

다. 「식품위생법」 제48조에 따른 위해요소중점관리기준적용업소에서 생산한 위해요소중점관리기준 적용 식품