[별표 11]<개정 1986.6.19> 유흥음식점 영업시설기준(제15조관련)
구 분	시 설 기 준
공 통	식품위생법에 의한 유흥음식점 영업허가를 받은 자일 것
한 국 음 식 점	외국인 관광객의 접대에 필요한 다음 시설기준에 적합할 것 1. 건물면적 연면적이 서울지역은 660제곱미터이상, 부산지역은 396제곱미터이상, 기타지역은 231제곱미터이상으로서 한국식 정취를 갖춘 아담하고 우아한 건물일 것 2. 수용능력 가. 서울지역 (1)99제곱미터(100명이상 수용)이상의 방 1실이상이 있을 것 (2)66제곱미터(60명이상 수용)이상의 방 2실이상이 있을 것 (3)50제곱미터(40명이상 수용)이상의 방 2실이상이 있을 것 나. 부산지역 (1)66제곱미터(60명이상 수용)이상의 방1실이상이 있을 것 (2)50제곱미터(40명이상 수용)이상의 방2실이상이 있을 것 (3)33제곱미터(20명이상 수용)이상의 방2실이상이 있을 것 다. 기타지역 (1)50제곱미터(40명이상 수용)이상의 방 1실이상이 있을 것 (2)33제곱미터(20명이상 수용)이상의 방 2실이상이 있을 것 (3)20제곱미터(10명이상 수용)이상의 방 2실이상이 있을 것 3. 실내구조 고유의 한국적 아취를 풍길 수 있도록 서화·문갑·병풍 및 나전칠기등으로 장식할 것 4. 정 원 아담하고 우아한 99제곱미터이상의 정원이 있을 것 5. 환기시설 벽 또는 천정에 자동환기설비를 할 것 6. 냉난방시설 스팀과 에어콘디숀으로 냉난방 설비를 할 것 7. 방음장치 완전한 방음장치를 할 것 8. 주 방 가. 환기설비를 할 것 나. 음식물을 위생적으로 조리 보관할 수 있는 집기와 냉장고가 있을 것 다. 냉온수를 항시 사용할 수 있는 3조식 싱크 1대이상이 있을 것 9. 고전무용 ○ 가무음곡을 감상할 수 있도록 한국고유의 악기를 확보하고 있을 것 10. 화장실 외국인이 사용에 불편이 없도록 좌변기를 포함한 수세식 변기 및 소변기를 수요에 적정하도록 설치할 것이며, 냉온수를 사용할 수 있는 세면대가 있을 것 11. 교 통 정문에 대형차량이 주차 또는 정차할 수 있을 것
관 광 극 장 식 당	외국인관광객의 접대에 필요한 다음 시설기준에 적합할 것 1. 면 적 연건평 1,000제곱미터이상일 것
	2. 수용능력 홀면적 500제곱미터이상으로 4인조 탁자 120개이상이 있을 것 3. 무 대 관광객에게 민속과 가무를 감상하게 할 수 있도록 특수조명장치 및 배경을 설치한 100제곱미터 이상의 무대가 있을 것 4. 현관로비 손님이 대기할 수 있는 100제곱미터이상의 휴게시설을 갖출 것 5. 실내구조 전면 융단 또는 타일을 깔 것 6. 환기시설 벽 또는 천정에 자동환기설비를 할 것 7. 냉난방시설 스팀과 에어콘디션으로 냉난방설비를 할 것 8. 방음장치 완전한 방음장치를 할 것 9. 주 방 가. 환기설비가 되어 있을 것 나. 음식물(양식 또는 중식)을 위생적으로 조리 보관할 수 있는 집기와 냉장고가 있을 것 다. 냉온수를 항시 사용할 수 있는 3조식 싱크 1대이상이 있을 것 10. 화장실 외국인의 사용에 불편이 없도록 좌변기를 포함한 수세식 변기 및 소변기를 수용에 적정하도록 설치할 것이며, 냉온수를 사용할 수 있는 세면대가 있을 것 11. 교 통 수용에 적정한 주차장 시설을 구비하고 있을 것이며, 대형차량이 정문에 정차할 수 있을 것
특 수 유 흥 음 식 점	주한유엔군 및 외국인 선원의 접대에 필요한 다음의 설비가 구비되어 있을 것 1. 주방을 포함한 홀면적이 66제곱미터이상일 것 2. 홀바닥은 인조석 연출로 수세식 청소가 용이한 것일 것 3. 창문에는 방충용망이 설치되고 외부로부터 홀내부가 보이지 아니하도록 되어 있을 것 4. 환기설비가 있을 것 5. 스팀(온풍기)이나 에어콘디숀등으로 냉난방설비를 갖출 것 6. 화재등 비상시에 긴급대피할 수 있는 비상구가 있을 것 비상구가 있을 것 7. 화장실은 외국인의 사용에 불편이 없도록 수세식소변기가 2조이상 소변기 3조이상을 설치하여야 하며, 냉온수를 사용할 수 있는 세면대와 자동환기시설을 갖출 것 8. 주 방 가. 음식물을 위생적으로 조리 보관할 수 있는 집기·냉장고가 있을 것 나. 냉온수를 항시 사용할 수 있는 3조식 싱크 1대이상을 설치하고 있을 것 9. 홀에는 무도를 하거나 즐길 수 있는 일정한 면적의 무도장을 설치하고 특수조명시설 및 방음장치를 할 것